R&B — Куршевель

Куршевель//23.06.2011

Может быть, потому от его романов послевкусие как от вина, устриц и общества сексапильных женщин с пиренейскими цветами в волосах.

Во всей массе современных московских заведений в моду входят пледы. Это предвестники развития общего тренда на горнолыжные курорты.

Обо всём этом думаю, сидя в этом московском ресторане, где всегда зима и официанты в рождественских колпаках.

Мне брат однажды заметил: «Кучеряво живёшь, писатель», когда узнал, что по отдельным дням я обретаюсь в «Куршевеле».

Но, во-первых, не дайте мне соврать: ностальгия по снегу у меня начинается с первыми майскими грозами. А когда после черёмуховых холодов в Москве грянет 30-градусная жара, Яндекс-пробки объявят 9 баллов и замкнётся перед уик-эндом Садовое кольцо, — я снова обретусь здесь, в уютном зале с потолком из старого дерева.

Во-вторых, почему бы писателю не жить кучеряво. Мы во все времена в некотором роде агенты влияния. Кому-то из нас, скажем, вообще положен кэш только за то, чтобы он заткнулся.

Впрочем, в-третьих: я поклонник Хемингуэя. Всякий раз, когда между пролётами крутой лестницы «Куршевеля» вижу коньки этого великого человека, выкупленные на аукционе в Париже, вспоминаю его ироничную реплику: «Не является ли безденежье для писателя лучшим источником вдохновения?!»

Старик Хем не писал для заработка. Может быть, потому и оставил в своей прозе такое убедительное впечатление фиесты.

Идёшь ли с Петровки мимо одноимённого пассажа, спускаешься ли по брусчатке с «Кузнецкого моста» мимо вернисажа, хочешь ли провести вечер разгульно и вместе с тем приватно — все пути сходятся в «Куршевеле». Фешенебельность заведения, понятно, у нас определяется по припаркованным возле входа машинам с мигалками. По сногсшибательности девушек-хостес. Но в первую очередь — по линейке виски, коктейлей и грогов. И последнее — не шутка, ведь бар, оформленный горнолыжным инвентарём — в частности, антикварными лыжами, и действительно старое, а не состаренное интерьерное дерево — возрастом более 150 лет наводят на мысль о солидном алкогольном VIP-арсенале в куршевельских подвалах.

Конечно, я прихожу сюда отведать не только любимый салат с перепелками, каштанами и клюквой. Конечно, мне не дано пока ещё усвоить тонкие различия между савойской и альпийской кухнями. Но помимо основных блюд могу выделить Т-Бон стейк, Рибай-стейк – блюда, столь необходимые после энергозатратного ежедневного бизнес-слалома, а в разделе горячих закусок – эскалоп из утиной печени с жареными яблоками от шеф-повара Виталия Кима.

А совсем недавно «Куршевелю» исполнилось полгода, и он отметил эту дату в компании лучших друзей — верных гостей и британского исполнителя Марка Алмонда, известного своей любовью к России.